続 おかしや奮闘記

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皆様ご無沙汰しております。
菓子工房ルーヴの野崎です。
このほど、こっそりブログを再開しました。
ただ今、まったりと更新中です。


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今年、久しぶりにパティスリー・ドゥ・シェフ フジウの藤生シェフをお招きして、古典的なフランス菓子を学ぶ会を開きました。
ルーヴでは毎年、著名なパティシエを招いて勉強会を開いています。
来年のシェフも決まりました。楽しみです♪

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ウェスティンホテル東京がある恵比寿ガーデンプレイスにつづくアプローチに、深紅のカーペット


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これです!ガラスで作られたシャンデリア風のクリスマスツリー・・
いや、クリスマスツリーをイメージしたシャンデリアでしょうか?


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バカラ社製です!お値段の想像ができません・・・

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カエルのスイカを作って、親戚のちびっこ達から大歓声があがったのも遠~い、遠~い昔のような・・・ 

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