続 おかしや奮闘記

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皆様ご無沙汰しております。
菓子工房ルーヴの野崎です。
このほど、こっそりブログを再開しました。
ただ今、まったりと更新中です。

ワタミさんの宅食のチラシが入ってました。
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1食20品目
食塩3.5グラム以下
カロリー400カロリー 
 
すごいのは全て宅配、そして全国展開、このシステム構築
ワタミさんについては色々と物議を醸し出しましたが、それにしてもすごい事業展開 
お見事

チラシを見ながらブログを書いていると隣から女房「それええなぁ」と・・・。
低カロリー・減塩より、何か別の魅力を感じたようだ。

モンブランフェア同時開催中です!
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ショップやカフェ、いろんな工夫を凝らしたリニューアル設計です。
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店内オブジェも設置されてムードが盛り上がってます。
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和菓子の師匠である顧問の先生から指導を受けてます。
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小豆から生まれる「餡」はまさに芸術品です。
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日本の先人達の工夫に改めて感謝です。

ルーヴでは「餡」の種類をそれぞれのお菓子にあったものをオリジナルで炊いています。

お楽しみに・・・

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